Pembaca

admin · Posted: Sat Sep 06, 2008 9:39 am Post subject: Grilled Fish and Chips

Grilled Fish and Chips
Kiriman: chris
Sumber: sendiri

Bahan-Bahan:
sekeping filet ikan tenggiri/ikan kod
1 sudu olive oil
serbuk lada hitam
air serai
serbuk bawang putih
segenggam cip kentang besar(beli) bahan sos

5 sudu besar mayonis
daun celery( cincang)
serbuk paprika
1 sudu air lemon

Cara:
perap filet dengan olive oil, lada hitam air serai dan serbuk bawang putih.sebaik-baiknya 1 mlm. panggang filet di atas aluminium foil (kalau bbq) atau panggang dalam flat frying pan(non-stick).
bagi cip kentang, deep fry. bahan sos pula digaul bersama hingga sebati.
Cadangan Hidangan:
boleh gantikan cip kentang dengan mashed potato.
Tambahan:
cuba masak, rasa dan hantar komen.
_________________
Yang Benar,Admin.